Food
Igår lagade jag en ny rätt som jag inte gjort förut, det blev kanongott!
Ingredienser:
Pasta, bacon, kantareller (mums!), olivolja, ca 700g babyspenat, 10 st coctailtomater, vitlök, mozarella, citron, rostade pinjenötter, salt & peppar.
Rosta pinjenötterna i stekpannan först.
* Koka pastan al dente
* Skär baconet i bitar och knaperstek, lägg upp på hushålsspapper
* Stek kantarellerna i olivolja tillsammans med 2 pressade vitlöksklyftor
* Lägg i babyspenaten & coctailtomaterna
* Häll i pastan & baconet, låt bli varmt
* Lägg upp på tallriken, tillsätt mozarellan skuren i tärningar, pinjenötter & toppa med rivet citronskal
Voila! Lätt & supergod pastarätt! =0)
Enjoy your dinner!